6–8 listopada 2024 r., Nałęczów – Polski Kongres Serowarski po raz trzynasty zgromadził kluczowych przedstawicieli branży mleczarskiej, tworząc przestrzeń do rozmów o wyzwaniach, trendach i rozwiązaniach, które kształtują przyszłość sektora. TORPOL, dumnie reprezentowały – Aleksandra Lendo-Więch, Kierownik Działu Handlu, oraz Magda Piaszczyńska, Specjalista ds. Handlu.

Nowe technologie, nowe możliwości

Kongres zgromadził setki przedstawicieli przemysłu mleczarskiego – od ekspertów technologicznych po liderów zarządzających produkcją. W centrum uwagi znalazły się nowoczesne technologie wspierające efektywność i jakość, takie jak systemy filtracji membranowej czy rozwiązania optymalizujące procesy produkcyjne.

Jednym z istotnych tematów był rozwój technologii proszkowania i opakowań dla produktów sypkich. Podczas wystąpienia Macieja Alksina z firmy Magma oraz Felixa Wagnera z Corosys zaprezentowano nowatorskie podejścia do optymalizacji procesów zagęszczania, które nie tylko obniżają koszty produkcji, ale również zmniejszają zużycie energii i poprawiają jakość produktów końcowych. Dla TORPOL, dostawcy opakowań dostosowanych do takich produktów jak mleko w proszku, to cenny impuls do dalszego udoskonalania oferty.

Opakowania jako klucz do jakości

Arkadiusz Bednarczyk ze Spomlek podczas prelekcji zaznaczył, że odpowiednia jakość białek mlecznych w produktach proszkowanych to nie tylko kwestia technologii produkcji, ale również ich bezpiecznego przechowywania – a w tym obszarze wnosimy znaczącą wartość. Nasze opakowania zapewniają pełną ochronę przed wilgocią i czynnikami zewnętrznymi.

Regulacje i odpowiedzialność 

Z punktu widzenia branży, istotnym elementem są także zmieniające się regulacje prawne. Prezentacja Pauliny Szczypkowskiej z kancelarii KDCP zwróciła uwagę na kwestie znakowania produktów odżywczych na bazie mleka, co przypomina, jak ważne jest dostosowywanie opakowań nie tylko do wymogów technicznych, ale również legislacyjnych.

„Obecność na Polskim Kongresie Serowarskim dała nam możliwość lepszego zrozumienia wyzwań, przed jakimi staje branża mleczarska, oraz potrzeb naszych partnerów biznesowych,” mówi Aleksandra Lendo-Więch, Kierownik Działu Handlu TORPOL.

Tegoroczny kongres podkreślił znaczenie współpracy między dostawcami technologii, producentami i partnerami branżowymi, otwierając nowe możliwości rozwoju. Jesteśmy dumni, że mogliśmy być częścią tej inicjatywy, i czekamy na kolejne okazje do wspólnego budowania przyszłości mleczarstwa w Polsce.