Vom 2. bis 4. Dezember wird Paris zum globalen Treffpunkt für über 1.500 Aussteller und 25.000 Teilnehmer aus 130 Ländern – alle vereint durch das Thema Food Innovation. Die FI Europe ist seit über 30 Jahren die führende Plattform für Zutaten, Technologien und Lösungen, die die Lebensmittel- und Getränkeindustrie weltweit antreiben. Für TORPOL vor Ort: COO Monika Lipska, Vertriebsleiterin Aleksandra Lendo-Więch, Business Development Managerin Urszula Ostapowicz und Trade Marketing Managerin Nikola Lipska.

Die Messe ist in vier Fachbereiche unterteilt: Food Ingredients, Health Ingredients, Petfood Supplier Hub und Food Technology & Solutions. Neu in diesem Jahr ist die Ready-to-Market-Zone mit marktreifen Lösungen für innovative Hersteller.

FI Europe 2025 fokussiert sich auf fünf Branchentrends:

• Reformulierung gesünderer und sauberer Rezepturen

• Entwicklung pflanzlicher Alternativen

• Gesundheitsorientierte Ernährung

• Technologische Innovationen in der Produktentwicklung

• Funktionelle Lebensmittel für moderne Lebensstile

Nachhaltigkeit und Clean Label stehen ebenso im Mittelpunkt – im Einklang mit steigenden Verbraucheransprüchen und EU-Richtlinien.

Quelle: www.figlobal.com

Ein umfangreiches Konferenzprogramm bietet Vorträge von führenden Forschungsinstituten wie Innova Market Insights und Mintel sowie praxisnahe Workshops und Panel-Diskussionen zu Digitalisierung und Lieferkettenoptimierung.

Networking spielt eine zentrale Rolle – mit Themenformaten wie dem Women’s Networking Breakfast oder gezieltem Business Matchmaking. Auf der feierlichen Fi Europe Awards Gala werden die besten Innovationen und Kooperationen gewürdigt.